L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a établi des limites maximales recommandées pour une consommation d’alcool à moindre risque. Les limites à ne pas dépasser chez les adultes, pour une consommation régulière, sont de 14 verres par semaine pour les femmes et 21 verres pour les hommes, avec au moins un jour sans alcool sur la semaine. Pour une consommation occasionnelle, il ne faut pas absorber plus de quatre verres d’alcool en une seule occasion. L’OMS insiste bien sur le fait que la tolérance et la vulnérabilité à l’alcool sont propres à chaque individu. Certaines personnes peuvent développer des pathologies en ingérant des quantités inférieures à celles décrites ci-dessus.
> Source : Enquête de Santé par Interview, Belgique, 2004. Service d’Epidémiologie, 2006, Bruxelles. Institut Scientifique de Santé Publique.
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